| 新潟県が誇る酒造好適米、五百万石を一般の吟醸酒以上まで磨き醸される贅沢な本醸造酒。
おだやかで心地よい香りを持ち、その味わいは軽快でなめらか。冷やからお燗まで楽しめるお酒です。 |
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極寒の季節２月に醸造、(-)１２度で３年間氷温貯蔵した酒。まろやかでフルーティーな味わいは、雪国からの贈り物。豊かな香りと淡麗さは秀逸です。 |
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熟成の妙に抜群の冴えをみせる新潟緑川の熱燗専用酒。普通のお酒が三段仕込みなのに対し、もち米を四段仕込みに使用しています。冷やにバランスをあわせず、少し熱めの温度帯にバランスをあわせることでもち米の旨みと香りをうまく引き出しています。 |
